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リングシール 20枚入り業務用

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アルハフレッシュクッキーレシピ ★

【材料】・砂糖　100g（上白・グラニュウ・黒糖・粉糖なんでもOK。

今回はきび砂糖を使用）・アルハフレッシュ　200g ・小麦粉　300g（薄力粉であればOK。

今回はスーパーバイオレットを使用）・クルミピーセスLSP　60g（お好みで）・レーズン　3粒（お好みで）・アーモンドホール　3粒（お好みで）【下準備】 ●小麦粉は予めフルっておきます。

●オーブンを180℃に予熱しておきます。

【作り方】 1．アルハフレッシュをサイコロ状に切り分けます。

2．アルハフレッシュが柔らかくなるまでハンドミキサー（手でも可）で混ぜます。

3．そこに砂糖を加えてさらに混ぜます。

4．3．に小麦粉を加え、さらに混ぜ合わせます。

5．4．にクルミピーセスLSPを加え手で練り込むように混ぜ合わせます。

6．天板にクッキングペーパーを敷き、5．の生地をお好みの大きさに切り分けます。

（ここでアーモンドとレーズンを使います。

もちろんお好みです。

） 7．180℃に予熱したオーブンで15分程度焼きます。

（※焼き時間と温度は各々で調整してください。

） 8．あとは冷ましてお召し上がりください。

もし生地が余ってしまった場合は棒状に伸ばし、ラップに包んで冷凍します。

こうしておくと次回は解凍して切り分けて焼くだけなので便利です。

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レポート今回はきび砂糖を使ったので、コクのある濃厚な甘味に仕上がりました。

この甘味にクルミの香ばしさが相まって結構イイ感じに仕上がりました。

焼き上がりはバター風味が食欲をそそりました。

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アルハフレッシュマーガリンはCOCHIRA ★

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クルミピーセス1kgはCOCHIRA ★

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アーモンドホール1kgはCOCHIRA ★

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